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Des études scientifiques montrent que l’Elfenbankje (queue de dinde) contient des composés bioactifs qui peuvent soutenir le système immunitaire, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour comprendre pleinement ses effets.
Les champignons sont utilisés comme remèdes naturels depuis des siècles. L’un des champignons médicinaux les plus connus est la queue de dinde, également appelée Elfenbankje en néerlandais. Bien que ce champignon puisse sembler discret, il pousse simplement dans nos propres forêts sur le bois mort et est riche en composés bioactifs qui peuvent contribuer à la santé.
Aux Pays-Bas, l’Elfenbankje est un champignon commun. Elle pousse principalement sur les arbres à feuilles caduques, dans des structures en forme d’éventail, souvent en couches superposées. Le nom latin Trametes versicolor fait référence à son aspect multicolore, avec des rayures blanches, grises, orange et noires. Bien que comestible, il est rarement utilisé dans les repas en raison de sa texture coriace. Cependant, vous pouvez en faire du thé ou le faire sécher pour une utilisation ultérieure.
La queue de dinde a une riche histoire dans la médecine traditionnelle chinoise, où elle est utilisée depuis des milliers d’années. Des légendes font état de son pouvoir de prolongation de la vie. Les substances actives se trouvent principalement dans le corps fructifère du champignon – la partie visible qui pousse sur le tronc de l’arbre.
Les principales substances contenues dans la queue de dinde sont les suivantes
Polysaccharides (y compris PSK et PSP)
Bêta-glucanes
Antioxydants
Coriolaan
Dérivés d’ergostérol
Ces substances peuvent avoir un effet immuno-modulateur, c’est-à-dire qu’elles peuvent contribuer à l’équilibre du système immunitaire.
Les effets de la queue de dinde sur la santé font l’objet de nombreuses recherches dans le monde entier. Vous trouverez ci-dessous un aperçu des applications ayant fait l’objet de recherches scientifiques :
Plusieurs études cliniques montrent que les polysaccharides de la queue de dinde peuvent renforcer le système immunitaire, ce qui peut être utile lors de traitements tels que la chimiothérapie ou la radiothérapie. Des études japonaises montrent que le PSK, un extrait de queue de dinde, peut contribuer à prolonger la durée de survie de certains cancers, comme le cancer du sein, de l’estomac et du côlon. La PSK stimule notamment la production de cellules tueuses naturelles chargées d’attaquer les cellules anormales de l’organisme.
Dans les maladies auto-immunes telles que la sclérose en plaques, la maladie de Crohn ou la maladie cœliaque, le système immunitaire agit de manière déréglée et attaque ses propres tissus. La queue de dinde peut potentiellement aider à réguler cette réponse immunitaire. Certaines études suggèrent que l’extrait peut affecter les cellules T et avoir un effet normalisant sur les cellules immunitaires hyperactives. Cela rend la queue de dinde intéressante pour la recherche sur les maladies auto-immunes.
Pour les personnes souffrant de fatigue chronique ou d’une résistance réduite, par exemple en cas d’infections à long terme telles que Lyme ou Candida, la queue de dinde pourrait jouer un rôle de soutien. La combinaison d’antioxydants et de composés renforçant le système immunitaire rend ce champignon intéressant pour les personnes qui recherchent un soutien naturel dans le cadre de leur rétablissement.
L’utilisation de la queue de dinde est généralement considérée comme sûre. En cas d’hypersensibilité aux champignons, la prudence est de mise. Bien qu’il existe des recherches prometteuses, il est important de souligner que la queue de dinde ne remplace pas un traitement médical régulier. C’est pourquoi il convient de toujours consulter un médecin avant de commencer à utiliser des champignons médicinaux.
Ce blog est de nature informative et ne constitue pas un avis médical. En cas de problèmes de santé, consultez toujours un médecin ou un spécialiste qualifié.
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