Real Mad Honey Turkey ist ein besonderer Honig aus der Schwarzmeerregion der Türkei. Der Honig wird aus dem Nektar von unter anderem Rhododendron ponticum und Rhododendron luteum gewonnen. Diese Pflanzen können von Natur aus Grayanotoxine enthalten, wodurch sich Mad Honey deutlich von gewöhnlichem Speisehonig unterscheidet.
Türkischer Mad Honey wird auch Delibal genannt und hat eine lange Tradition in Regionen wie Rize und Trabzon. Lokale Imker sammeln den Honig in Gebieten, in denen verschiedene Rhododendronarten wachsen. Im Vergleich zu einigen nepalesischen Mad-Honey-Varianten hat die türkische Ausführung meist eine hellere Farbe.
Grayanotoxine sind natürliche Substanzen, die in bestimmten Pflanzen der Rhododendronfamilie vorkommen. Wenn Bienen Nektar von diesen Pflanzen sammeln, können kleine Mengen dieser Stoffe in den Honig gelangen.
Die Konzentration ist nicht bei jeder Ernte gleich. Diese kann unter anderem durch Standort, Jahreszeit, verwendete Blüten und Produktionsbedingungen variieren. Dadurch kann die Zusammensetzung von natürlichem Mad Honey je nach Charge variieren.
Da der Gehalt an Grayanotoxinen je nach natürlicher Ernte unterschiedlich sein kann, ist Vorsicht geboten. Verwenden Sie das Produkt ausschließlich gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und überschreiten Sie die angegebene Menge nicht.
Mad Honey ist nicht mit gewöhnlichem Honig vergleichbar und daher nicht für den unbegrenzten Verzehr bestimmt.
Grayanotoxine können bei Einnahme unerwünschte körperliche Reaktionen hervorrufen. Die Empfindlichkeit hierfür ist individuell verschieden und die Konzentration kann je nach Produkt oder Ernte variieren.
Bewahren Sie Real Mad Honey Turkey gut verschlossen an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort auf. Schützen Sie den Honig vor direktem Sonnenlicht und bewahren Sie das Produkt außerhalb der Reichweite von Kindern auf.
Gültig vom 21. bis 30. September 2026
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