Real Mad Honey Turquie est un miel particulier provenant de la région de la mer Noire en Turquie. Le miel est produit à partir du nectar, entre autres, de Rhododendron ponticum et de Rhododendron luteum. Ces plantes peuvent contenir naturellement des grayanotoxines, ce qui distingue nettement le Mad Honey du miel de consommation ordinaire.
Le Mad Honey turc est également appelé Delibal et possède une longue tradition dans des régions comme Rize et Trabzon. Les apiculteurs locaux récoltent le miel dans des zones où poussent diverses espèces de rhododendrons. Comparée à certaines variétés de Mad Honey népalais, la version turque a généralement une couleur plus claire.
Les grayanotoxines sont des substances naturelles présentes dans certaines plantes de la famille des rhododendrons. Lorsque les abeilles butinent le nectar de ces plantes, de petites quantités de ces substances peuvent se retrouver dans le miel.
La concentration n’est pas la même à chaque récolte. Elle peut varier selon le lieu, la saison, les fleurs utilisées et les conditions de production. Par conséquent, la composition du Mad Honey naturel peut varier d’un lot à l’autre.
Comme la teneur en grayanotoxines peut varier selon la récolte naturelle, la prudence est de mise. Utilise-le exclusivement selon les instructions sur l’emballage et ne dépasse pas la quantité indiquée.
Le Mad Honey n’est pas comparable au miel ordinaire et n’est donc pas destiné à une consommation illimitée.
Les grayanotoxines peuvent provoquer des réactions physiques indésirables en cas d’ingestion. La sensibilité varie selon les personnes et la concentration peut varier selon le produit ou la récolte.
Conserve le Real Mad Honey Turquie bien fermé dans un endroit frais, sec et sombre. Protège le miel de la lumière directe du soleil et conserve le produit hors de portée des enfants.
Valable du 21 au 30 septembre 2026
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