Las semillas de cacao ecológico Bolivia de la variedad única Beniano se recolectan de forma silvestre en Beni, en el noreste de Bolivia. Esta variedad concreta de cacao, que ha prosperado en la selva amazónica durante cientos de años, es pura y no se ha visto afectada por cruces con otras variedades, lo que la convierte en una variedad rara y muy buscada entre los conocedores del cacao. Estos granos se utilizan a menudo en contextos ceremoniales. Las comunidades locales consideran la selva tropical y sus recursos de cacao como propiedad comunal, y los gestionan mediante la toma colectiva de decisiones. La recolección de estos granos de cacao silvestre se realiza manualmente de enero a marzo, sin máquinas-herramienta, lo que beneficia a la biodiversidad de la selva y subraya el estatus especial de este cacao silvestre.

El Ceibo

En Bolivia, el cacao crece de forma natural en los bosques de Beni, Cochabamba y el norte de La Paz. Estos granos de cacao son suministrados por El Ceibo, una cooperativa de segundo grado fundada en 1977 por 12 cooperativas de base. El Ceibo reúne a más de 1.200 pequeños productores dedicados al cultivo ecológico del cacao en la región del Alto Beni. Desde su creación en 1977, la cooperativa ha trabajado para mejorar los medios de subsistencia de sus socios. Durante muchos años, El Ceibo, en colaboración con el PIAF (Programa de Implementación Agroecológica y Forestal), ha promovido el cultivo del cacao en sistemas de plantación agroforestales. Aquí, el cacao se cultiva en combinación con frutales, plantas medicinales y madera.

Ingredientes

100% Semillas de cacao ecológico de Bolivia

Operación

• Potencia antioxidante.
• Refuerzo natural del estado de ánimo.
• Favorece la salud del corazón.
• Rico en minerales.
• Mejora de la función cerebral.

Utilice

Las habas de cacao son muy versátiles. Puedes hacer chocolate casero con ellas, o triturarlas y añadirlas a batidos, tortitas, muesli o yogur. Se recomienda no consumir más de 10-15 gramos de cacao en grano al día.

Uso ceremonial

He aquí una guía general para la preparación de los granos de cacao con fines ceremoniales, tal como se utilizan en diversas ceremonias tradicionales y contemporáneas:

1. Limpieza
   Empieza con una limpieza física y energética del espacio, de ti mismo y de los granos de cacao. Esto puede incluir humo de salvia blanca, palo santo u otro ritual de limpieza. En cuanto a las judías, puede bastar con enjuagarlas bajo el grifo, con la intención de limpiarlas de cualquier energía negativa.
2. Tostadas
   Tostar las habas de cacao ayuda a desarrollar los sabores y facilita la eliminación de la cáscara. Tuesta los granos ligeramente a fuego lento, mientras mantienes tu atención e intención en el proceso y en la ceremonia que se avecina. Remover constantemente para evitar que se queme.
3. Peeling
   Después de tostarlas, deje que se enfríen. A continuación, pele la piel de cada judía. Esto puede hacerse manualmente, a veces haciendo rodar las judías ligeramente entre las manos o sobre un paño limpio para facilitar el proceso.
4. Rectificado
   A continuación, las alubias desgranadas pueden molerse hasta obtener una pasta fina. Esto puede hacerse con una picadora manual, una picadora de piedra o un moderno robot de cocina. La intención y la atención durante este proceso son cruciales para preservar las cualidades espirituales del cacao.
5. Preparación de la bebida
   Mezclar la pasta de cacao con agua caliente (no utilizar agua hirviendo, ya que podría dañar los principios activos) y remover bien. Tradicionalmente, no se añaden edulcorantes, pero dependiendo de la ceremonia concreta y de las preferencias personales, se puede añadir miel, guindilla, vainilla u otros ingredientes naturales para enriquecer la experiencia.
6. Intención y oración
   Antes de servir el cacao, reza una intención u oración sobre la bebida. Es el momento de invocar al espíritu del cacao y pedir permiso y bendiciones para la ceremonia.
7. Consumo
   La bebida de cacao se bebe en un contexto ceremonial, a menudo en círculo y acompañado por un animador o chamán. Se puede animar a los participantes a meditar sobre su intención, compartir en círculo o participar en otras prácticas rituales.
8. Es importante recordar que el respeto por el cacao y las culturas que han utilizado esta planta sagrada durante siglos es fundamental en cualquier ceremonia. El uso ceremonial del cacao es una forma poderosa de conectar con tu corazón, con los demás y con la tierra.

Consulte siempre a su médico antes de añadir a su dieta alimentos de alto valor nutritivo. Conserve este producto hasta 18 meses en su envase original, preferiblemente en un lugar fresco y seco.

Contenido

Semillas de Cacao 100% Orgánico Bolivia – 200 g.