Cacao en Polvo Raw Criollo – Calidad Ceremonial

Los granos de cacao del Cacao en Polvo Crudo Criollo – Calidad Ceremonial se cultivan en la región amazónica de Perú, el hogar espiritual del cacao. Mucho antes de que compartieran sus secretos con el mundo exterior, los lugareños disfrutaban del cacao, y Perú y el cacao tienen una historia entrelazada.

Casi todo el cacao de Perú es cultivado por pequeños agricultores que dependen de una cosecha semanal (abril-septiembre) como principal fuente de ingresos. Su cosecha se vende a cooperativas que actúan como intermediarios.

El cacao criollo es conocido por un perfil de sabor relativamente suave y refinado. Dependiendo del origen y el procesamiento, pueden estar presentes notas frutales, a nuez, acarameladas y ligeramente especiadas. Los granos se utilizan a menudo para cacao y chocolate donde el sabor y el origen son fundamentales.

¿Para qué sirve el cacao crudo en polvo?

Nuestro cacao no sólo es apto para beber y hornear, sino también ideal para hacer chocolate.

Úsalo, por ejemplo, para:

• Bebidas de cacao frías y calientes
• Smoothies y batidos
• Postres y recetas de repostería
• Elaboración de chocolate
• Preparaciones ceremoniales de cacao

Gracias a su composición pura y su sabor característico a cacao, el polvo se puede combinar fácilmente con otros ingredientes.

Valor nutritivo

• CantidadEnergía1749 kJ / 418 kcal
• Grasa 11 g
• De los cuales saturados 6,8 g
• Hidratos de carbono 19,5 g
• De los cuales azúcares 2,5 g
• Fibras 32,5 g
• Proteínas 27,8 g
• Sal <0,1 g

Contenido

200 g de Cacao en Polvo Raw Criollo