Afvallen met supplementen en kruiden: de beste opties

oktober 29, 2025
Elke Folkersma

6 min read

Het is voor veel mensen lastig om gewicht te verliezen. Naast gezond eten en voldoende bewegen zijn er dan ook steeds meer mensen die zich afvragen of afvallen met supplementen en kruiden een extra steuntje in de rug kan geven. In dit artikel noemen we daarom goede opties die volgens wetenschappelijke bronnen de moeite waard zijn om te gebruiken. Het is echter goed om te onthouden dat supplementen en kruiden nooit een vervanging mogen zijn voor een evenwichtig dieet of medisch advies.

Waarom kiezen mensen voor supplementen en kruiden bij afvallen?

Veel supplementen en kruiden zijn populair geworden om af te vallen voor het stimuleren van het metabolisme. Ook zou je hiermee je eetlust kunnen onderdrukken en vetverbranding kunnen bevorderen. Het voordeel van afvallen met supplementen of kruiden is dat ze over het algemeen simpel zijn om in te nemen. Soms bevatten ze ook natuurlijke stoffen die ook in eten of drinken voorkomen, waaronder cafeïne en groene thee.

De claims zijn vaak groot bij kruiden en supplementen voor afvallen, maar de wetenschappelijke onderbouwing is wisselend. Toch zijn er enkele middelen die in onderzoek positieve effecten hebben laten zien. We noemen ze hieronder, inclusief wetenschappelijke bronnen.

Deze supplementen kunnen je vetverbranding ondersteunen (volgens onderzoek)

Groene thee-extract: Groene thee staat bekend om zijn catechinen en cafeïne. Deze stoffen kunnen het energieverbruik iets verhogen. Uit dit onderzoek uit 2009 blijkt bovendien dat groene thee-extract kan bijdragen aan een bescheiden gewichtsverlies. Dit is vooral het geval wanneer het gecombineerd wordt met beweging.
Cafeïne: Cafeïne is zeer goed onderzocht door wetenschappers als het gaat om energieverbruik. Je kunt hiermee tijdelijk je stofwisseling verhogen en vetverbranding stimuleren. Volgens deze studie van Tabrizi et al. kan cafeïne gewichtsverlies verhogen.
Glucomannan: Glucomannan is een oplosbare vezel die water absorbeert en uitzet in de maag. Hierdoor voel je sneller een vol gevoel. Glucomannan kan dan ook bijdragen aan gewichtsverlies, zo vermeldt EFSA.
Eiwitsupplementen: Proteïne heeft een verzadigend effect. Ook ondersteunen eiwitten spierbehoud tijdens het afvallen. Daarom kan het een goed idee zijn om bijvoorbeeld wei-eiwitshakes te gebruiken tijdens je dieet. Uit onderzoek blijkt bovendien dat een hogere inname van proteïne kan bijdragen aan gewichtsverlies. Ook kunnen eiwitten ervoor zorgen dat het gewicht eraf blijft.

Ondersteunende kruiden die je stofwisseling een boost kunnen geven

Capsaïcine: Capsaïcine geeft pepers hun pittige smaak. Deze stof kan de stofwisseling enigszins verhogen en ook de eetlust verminderen. Volgens deze studie kan het gebruik leiden tot een kleine toename van calorieverbruik en vetoxidatie.
Garcinia cambogia: Garcinia cambogia is een tropische vrucht waar hydroxycitroenzuur, oftewel HCA, in zit. Dit zou de vetopslag kunnen remmen, al geeft wetenschappelijk onderzoek tot nu toe tegenstrijdige resultaten.
Kaneel: Kaneel heeft mogelijk invloed op je bloedsuikerregulatie. Een stabielere bloedsuikerspiegel kan indirect helpen bij afvallen, omdat het pieken en dalen in energie voorkomt. Het bewijs is echter nog niet overtuigend en meer onderzoek is nodig.
Gember: Gember wordt vaak gebruikt in de kruidengeneeskunde. Er zijn dan ook aanwijzingen dat gember kan bijdragen aan verzadiging en thermogenese, oftewel warmteproductie. Volgens dit onderzoek uit 2019 kan gember dan ook helpen als je wil afvallen.

Ervaring uit de praktijk: “Een steuntje in de rug, geen wondermiddel”

“Na mijn zwangerschap had ik moeite om de laatste kilo’s kwijt te raken, ondanks gezond eten en regelmatig bewegen. Via een vriendin hoorde ik over groene thee-extract en glucomannan. Ik ben me erin gaan verdiepen en heb gekozen voor supplementen van een merk met duidelijke dosering en keurmerken. Wat me vooral opviel, was dat ik door glucomannan minder de neiging had om te snacken tussen de maaltijden door. Het gaf me net dat extra zetje om vol te houden. Groene thee-extract gebruik ik nu vooral voor de energieboost vóór het sporten. Ik zie het absoluut niet als een wondermiddel, maar wel als ondersteuning naast een gezonde leefstijl.”
— Sanne (34), gebruiker van natuurlijke afslanksupplementen

Wetenschappelijke onderbouwing bij kruiden voor gewichtsverlies

Hoewel kruiden zoals Garcinia cambogia en kaneel populair zijn bij mensen die willen afvallen, is het belangrijk om te weten dat de onderzoeksresultaten niet altijd eenduidig zijn. Hieronder lichten we toe wat de wetenschap tot nu toe laat zien.

Garcinia cambogia

Garcinia cambogia bevat hydroxycitroenzuur (HCA), een stof die mogelijk de vetopslag zou kunnen remmen. Uit een overzichtsstudie in het Journal of Obesity (2011) blijkt echter dat het gewichtsverlies dat met HCA wordt bereikt over het algemeen beperkt en klinisch niet significant is. De onderzoekers concluderen dat meer onderzoek nodig is naar de veiligheid en de langetermijneffecten van deze stof.

Kaneel

Kaneel wordt regelmatig onderzocht vanwege de mogelijke invloed op de bloedsuikerspiegel. Een meta-analyse uit 2013 in het tijdschrift Annals of Family Medicine toont aan dat kaneelsupplementen een klein maar meetbaar effect kunnen hebben op het verlagen van de nuchtere bloedsuiker. Toch blijft het bewijs gemengd, en wetenschappers benadrukken dat kaneel nooit mag worden gezien als vervanging van medische behandeling of een uitgebalanceerd dieet.

Door deze bevindingen te combineren met een gezonde leefstijl, kunnen kruiden zoals kaneel of Garcinia cambogia mogelijk een ondersteunende rol spelen. Het blijft echter belangrijk om voorzichtig te zijn met supplementgebruik en altijd te overleggen met een arts of diëtist bij gezondheidsklachten of medicijngebruik.

Waarom leefstijl belangrijker is dan supplementen bij afvallen

Het kan verleidelijk zijn om alleen te vertrouwen op supplementen en kruiden voor afvallen. Toch is de realiteit dat gewichtsverlies eigenlijk alleen mogelijk is als je je leefstijl aanpast. Zo is het allereerst belangrijk om gezond te eten. Hiervoor is een gebalanceerd dieet met voldoende groente, fruit, vezels en eiwitten essentieel. Ook is voldoende beweging noodzakelijk als je kilo’s wil kwijtraken. Regelmatige fysieke activiteit stimuleert niet alleen gewichtsverlies, maar ook spierbehoud en -groei.

Zorg er daarnaast voor dat je genoeg slaapt en niet veel stress ervaart. Onvoldoende slaap en chronische stress hebben namelijk een negatieve invloed op hormonen die honger en verzadiging reguleren. Dit is nog belangrijker dan het gebruik van supplementen en kruiden voor gewichtsverlies. Toch kunnen ze wel een ondersteunende rol spelen bij het afvallen.

Mogelijke risico’s en aandachtspunten

Niet alle supplementen zijn even goed getest op werkzaamheid en veiligheid.
Sommige producten bevatten meer of minder van de werkzame stof dan op het etiket staat.
Wat bij de een werkt, heeft bij de ander mogelijk geen effect.
Kruiden en supplementen kunnen bijwerkingen hebben of interacties aangaan met medicijnen.

Disclaimer: Dit artikel is uitsluitend bedoeld voor informatieve doeleinden en vervangt geen medisch advies. Raadpleeg altijd een arts of diëtist voordat je begint met supplementen of kruiden om af te vallen, zeker als je gezondheidsproblemen hebt of medicijnen gebruikt.