Matcha heeft inderdaad de afgelopen jaren veel populariteit gewonnen, niet in de laatste plaats vanwege de bijzondere wijze waarop het wordt geproduceerd. Het wordt vervaardigd uit de bladeren van de Camellia sinensis, de groene theeplant. Deze planten worden drie tot vier weken lang in de schaduw geteeld, wat leidt tot een hogere productie van theanine en cafeïne, evenals aminozuren en chlorofyl, die allemaal bijdragen aan de gezondheidsvoordelen van matcha.

Na de oogst worden de bladeren verwerkt tot 100% biologisch matchapoeder door de stelen en nerven te verwijderen. Het resultaat is een veelzijdig product dat zowel als losse thee, in zakjes, of als geconcentreerd poeder kan worden aangeboden. Door deze geconcentreerde vorm bevat biologisch matchapoeder een overvloed aan antioxidanten, cafeïne, theanine, mineralen en aminozuren, wat het een zeer voedzame keuze maakt.

Ingrediënt

100% biologisch matcha poeder (Camellia sinensis).

Werking

Vitamine B12 speelt een belangrijke rol bij het ontstaan van rode bloedcellen, zorgt voor een goede werking van het zenuwstelsel en is een essentiële factor voor de groei.

Gebruik

Matcha is een uitstekend alternatief voor koffie of reguliere thee. Het kan echter ook worden toegevoegd aan zowel zoete als hartige gerechten. Om matcha thee te bereiden, doe je wat matcha-poeder in een zeefje en zeef je het in een speciale matcha kom. Voeg dan wat heet water toe en gebruik een matcha garde om het poeder krachtig te kloppen totdat het volledig is opgelost. Hierdoor ontstaat een schuimlaag. Schenk de inhoud vervolgens in een mok of kop en voeg naar wens nog wat heet water of warme melk toe.

Bewaaradvies

Bewaar dit product op een donkere koele plek zoals een keukenkastje en uit het bereik van kinderen.

Inhoud

100% Biologisch matcha poeder (Camellia sinensis) – 100 gram.