Mexicaanse Tarragon – Tagetes lucida

Mexicaanse Tarragon – Tagetes lucida is een aromatisch kruid uit Mexico met een verfijnde, zoete anijssmaak. Al eeuwenlang wordt het gebruikt in zowel culinaire creaties als rituelen. Of je nu een kopje geurige kruidenthee zet of een gerecht net dat beetje extra geeft, dit kruid voegt altijd iets bijzonders toe.

Kenmerken

Mexican Tarragon komt uit de bergstreek van de Sierra Madre en is herkenbaar aan zijn gele bloemetjes en frisse geur. In de keuken is het een verrassend alternatief voor dragon, met een zachtere smaak. Dankzij de lichtzoete anijstoon past het perfect bij bijvoorbeeld vis, groenten of in een rustgevende kruidenthee. De combinatie van smaak, traditie en geur maakt dit kruid uniek.

Ingrediënten en/of samenstelling

100% gedroogde Tagetes lucida (Mexican Tarragon).

Gebruik

Gebruik ongeveer 1 eetlepel van het kruid per kop. Laat dit zo’n 10 minuten trekken in heet water, zeef het en drink warm. In gerechten kun je kleine hoeveelheden toevoegen voor een subtiele anijssmaak – met name lekker bij lichte, frisse recepten.

Thee voor het slapengaan om dromen op te wekken:

Maak een rustgevend kopje kruidenthee met Mexican Tarragon:

• Gebruik 1 eetlepel van het gedroogde kruid
• Laat dit 10 minuten trekken in heet (niet kokend) water
• Zeef en drink de thee ongeveer een halfuur voor het slapen

De zachte anijssmaak en het warme aroma maken dit een mooi moment om even te ontspannen en naar binnen te keren.

Inhoud

20 gram gedroogde Tagetes lucida, verpakt in een hersluitbaar zakje.

Disclaimer

De inhoud van deze tekst is uitsluitend bedoeld voor informatieve doeleinden en is geen vervanging voor professioneel advies. Dit product is geen medicijn en is niet bedoeld om enige medische aandoening te diagnosticeren, behandelen of genezen.